Reapertura histórica: vuelve a funcionar un bar clásico de la calle Corrientes

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Después de estar durante meses cerrado, el negocio familiar vuelve a cargo de Gabriel García -quien arribó en los 70′ y es la segunda generación de gastronómicos- y su primo Nicolás Marqués -quien llegó al café en 2000 convirtiéndose en la tercera generación.

Fiel a su historia, los trabajadores de siempre seguirán allí, aquellos que están presentes desde los 70′, como el mozo Jorge Valenzuela y su hermano y cocinero, Carlos. Pero también habrá nuevas figuras como Ángel, un maestro pizzero.

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El típico cartel blanco de La Ópera fue reemplazado por uno con letras rojas que continúa en la esquina de Corrientes y Callao. También aclara debajo «Bar Restaurante desde 1928″. Mientras que en las ventanas se observa «La esquina de Buenos Aires, esquina con historia, San Nicolás, Balvanera».

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Fundado en 1928, se convirtió en un Bar Notable principalmente por la cantidad de intelectuales y artistas que pasaron por sus mesas, como Alberto Olmedo, Jorge Porcel, Arturo Frondizi, David Viñas y Enrique Santos Discépolo, entre otros.

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